vsesmozem.ru
«Школа экспертов общественного питания» предлагает занятия, обучающие составлению таких документов как: технологическая карта, технико-технологическая карта, документов при разработке новых и фирменных блюд на предприятиях общественного питания. В компании организованы три специализированные группы: группа экспертов по технологическим картам, группа экспертов по технико-технологическим картам, группа экспертов по разработке фирменных и новых блюд. На занятиях рассматриваются нюансы и значимые моменты при составлении документов, которые необходимо учитывать при работе в сфере современного общественного питания. | 
